Kozalak Mantı

Kozalak Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr kıyma
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 1 adeç küçük kuru soğan
• Bir tutam maydanoz
• Tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 adet yufka
• 1 kase süzme yoğurt

Kozalak Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 adet yufkayı 3 parmak inceliğinde sigara böreği keser gibi kesip içi boş bir şekilde sarıyoruz ve kızartıyoruz.
2. Tencerede kıymayı ,soğanı ,biberleri salçayı klasik bir şekilde soteliyoruz.
3. En son domatesini koyup biraz daha soteleyip maydanozunu koyup kapatıyoruz.
4. Servis edeceğimiz geniş tabagın çevresine böreklerimizi dizip ortasına yoğurdu üzerine de sotelediğimiz kıymayı koyuyoruz servise hazır kozalak mantı