Kozalak Mantı
Kozalak Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet hazır yufka
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tane pipet (yufkaları sarmak için )
- Kızartma için ;bol sıvı yağ
Kozalak Mantı Tarifi'nin Yapılışı
- Yufkalarımızı önce 2 ye ardından 4 ve toplam 16 parçaya kesiyoruz daha sonra pipet yardımıyla sarıyoruz.
- Yufkamızın ucunu suya batırarak yapışmasını sağlıyoruz.
- Bu işlemi bütün yufkalarımızda yapıyoruz ardından tavayağı sıvı yağımızı koyup kızdırıyoruz ve yufkalarımızı kızartıp kenara alıyoruz.
- Diğer taraftan soğanımızı ince bir şekilde doğrayıp tavada 1 yemek kaşığı tereyağımızla güzelce kavuruyoruz ve kıymamızı da alıp güzelce koyarak son olarak baharatlarımızı ve biber salçamızı bir su bardağı su ile sulandırarak karıştırıyoruz ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirdikten sonra kenara alıyoruz.
- Servis tabağımızın kenarlarına yufkalarımızdan diziyoruz .
- Ortasına önce yoğurdumuzdan biraz koyuyoruz ardından kıymamızdan ve tekrar yufkalarımızdan diziyoruz .
- Bu işlemi kıymamız bitene kadar devam edebiliriz .Şimdiden afiyet olsun🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
