Kozalak Mantı

Kozalak Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça yufka
• 100-150 Gr kıyma
• 1 soğan
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik karabiber
• 1 kase yoğurt
• 2 Yemek kaşığı tereyağı
• 1 silme çay kaşığı tozbiber
• Kızartmalık yağ

Kozalak Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkayı küçük üçgenlere ayırın.
2. Yufkayı pipete sarıp çekin kozalak şekli verin.
3. Yufkanın ucunu ıslatıp kapatırsanız kızarırken açılmaz.
4. Soğan ve kıymayı kavurun.
5. Kavrulan harca tuz ve karabiber ekleyin.
6. Tereyağını küçük bir kapta eritin içine toz biber ilave edin.
7. Kozalak şekli verilen yufkaları kızgın yağda kızartın.
8. Yufkaları tabağa çiçek şeklinde dizin.
9. Üzerine yoğurt dökün.
10. Kıymayı ortaya yerleştirin.
11. En son tereyağını tabakta gezdirin.
    🌼Afiyet Olsun 🌼