Kozalak Mantı

Kozalak Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka
• 200 gram kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ
• İsteğe bağlı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yoğurt

Kozalak Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkayı serip pizza dilimi şeklinde 12 parçaya bölelim yada sigara böreklik yufkadan da yapabilirsiniz ben o şekilde yaptım 1 parçayı 3’e böldüm👌
2. Bir pipet yardımıyla kalın yerinden başlayarak sarıp ucunu ıslatarak kapatalım ki pişirirken açılmasın.
3. Pipetten iterek çıkartalım.
4. Tüm parçalara aynı işlemi uygulayıp bol kızgın yağda kızartın.
5. Yemeklik doğranan soğanımızı yağda rengini döndürüp kıyma, 1 tatlı kaşığı salça ve istediğiniz baharatları ilave ederek kavuralım.
6. Başka bir tavada tereyağı ile 1 yemek kaşığı salçayı kavuralım.
7. Mantılarımızın üzerine ister sarımsaklı ister sade yoğurt, kıymalı harcımızı ve salçalı sosumuzu dökerek servis edelim. Afiyet olsun 🤗💐İntagram sayfamda videolu şekilde yapımı da mevcut 👌🏻🌺☺️