Kozalak Mantı
Kozalak Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yufka
- 350 gram kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Üzeri için bir kase sarımsaklı yoğurt
- Kızartmak için sıvı yağ
Kozalak Mantı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle çiğden mantının iç harcını hazırlayalım.
- Soğanları ince ince doğrayın, maydanozu da doğrayıp kıymamızı yoğuralım. Baharatlarımızı da atıp tekrar yoğuralım.
- Yufkamızı tezgaha serelim, gayet gücük üçgenlere keselim. Kestiğimiz üçgen yufkalarımıza iç harcımızı koyup ince bir şekilde saralım, yufkanın uç kısmını su ile ıslatalım.
- Yağımızı tencereye koyup iyice ısıtalım. Sardığımız yufkalarımızı kızgın yağda kızartalım.
- Geniş bir servis tabağına dizip sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
Afiyet olsun 🥰🥰
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
