Kozalak Mantı (İfrar Menüsü)
Kozalak Mantı (İfrar Menüsü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 250 g kıyma
- 1 tane kuru soğan
- Tuz
- 1 kase yoğurt
Üzerine sürmek için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kozalak Mantı (İfrar Menüsü) Tarifi'nin Yapılışı
Yufkaları tezgaha seriyoruz sigara böreğinden daha küçük üçgenler kesiyoruz, pipet yardımıyla sıkıca sarıp ucunu suya batırıp kapatıyoruz. 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Soğanları küçük doğradıktan sonra yağ dökülmüş tavada soteledikten sonra üzerine kıymayı da ilave ediyoruz az miktarda suda ekledikten sonra kapağını kapatarak iyice pişip suyunun çekilmesini bekliyoruz. Sonra tuz da ilave ederek karıştırıyoruz. Servis tabağına börekleri dizerek ortasına önce yoğurt sonra kavurduğumuz kıymanı ilave ediyoruz mantımız servise hazır. (kişi sayına göre yufka artıra bilirsiniz.)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
