Közlenmiş Biberli ,Turşulu Kısır

Közlenmiş Biberli ,Turşulu Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet kuru soğan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 3 adet közlenmiş kapya biber
• 2 adet salatalık
• 1dis sarımsak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım demet taze nane maydanoz
• 3-4 adet turşu

Közlenmiş Biberli ,Turşulu Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bayanların vazgeçilmezi kısır 🥰.

1. 2 su bardağı ince bulgur üzerini örtecek kadar sıcak su ile ıslanır, suyu çekene kadar beklenir.
2. Tavaya yağ eklenir ve ince doğranmış soğan kavrulur, ardından domates ve biber salçası eklenir, kavrulur.
3. Diğer taraftan maydanoz, taze nane, salatalık, turşu, közlenmiş kapya biber ince ince doğranır.
4. Islanmış bulgur üzerine hazırlanan salçalı sos eklenir, 1 diş sarımsak rendelenir ve baharatlar eklenir. Ben eldiven takip elimle karıştırıyorum.
5. Kıyılan yeşillikler eklenir ve nar ekşisi ilave edilir.

Afiyet olsun 😊.