Közlenmiş Kırmzı Biber Konservesi

Közlenmiş Kırmzı Biber Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kırmızı (Kapya biber)
• 1 çay kaşığı kaya tuzu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı sirke
• 6-7 diş sarımsak
• Maydanoz

Közlenmiş Kırmzı Biber Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

Kış hazırlıklarına devam ederken közlenmiş biber konservesi yapmadan olmaz. ☺☺☺☺Çünkü kışın kahvaltıda yada yemeklerin yanında çok yakışıyor hatta
İç harç malzemesi olarak köfte sarma dolmada güzel oluyor 🌷🌷🌷🌷🌷

1. Biberleri iyice yıkayıp ocakta veya fırında közlüyoruz.
2. Diğer tarafta sirke yağ tuz sarımsak maydanozları bir kapta harmanlıyalım ve kabuklarını soyduğunuz köz biberleri içine ekleyip zedelemeden karıştıralım.
3. Bu aşamada ben karışımı biraz bekletiyorum sosun tadı bibere işlesin diye
4. Sos ta biraz beklettiğimiz biberleri kavonoz lara yerleştirelim.
5. Sosu da üstüne dökelim Bir iki dal maydanoz ve bir iki diş sarımsak da koyabiliriz
6. Kapağını sıkıca kapadığımız kavonoz ları su dolu tencerede yarım saat kaynatalım. İşlem bitince son kez kapağı sıkıp ters çevirelim ertesi günü kapak sızıntı yapmamış atmamış ise konservem iz olmuştur. Afiyet olsun 🌷🌷🌷🌷🔁🌷