Közlenmiş Patlıcan Salatasının Yapılışı

Közlenmiş Patlıcan Salatasının Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 1 tane kuru soğan (rendelenmiş)
• Yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Süslemek için:

• Domates veya siyah zeytin

Közlenmiş Patlıcan Salatasının Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Közlenmiş patlıcanları ilk önce yıkayalım. Sonra tahtaya alıp bir bıçakla patlıcanları doğrayalım.
Doğranmış patlıcanları büyük bir kaseye alalım. Üzerine rendelenmiş soğan, sıvı yağ ve tuzu ekleyelim. Sonra bir yemek kaşığıyla iyice dövelim ve karıştıralım. Bu salatayı sabah kahvaltıda veya gün içinde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: İçine mayonezde katabilirsiniz, mayonezli de çok güzel oluyor.