Közlenmiş Patlıcanlı Humus

Közlenmiş Patlıcanlı Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane közlenmiş patlıcan
• 1 çay bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş nohut
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Yarım limonun suyu
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Zeytinyağı

Közlenmiş Patlıcanlı Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Közlenmiş patlıcanları iri iri doğrayıp rondoya alalım.
2. Üzerine kabukları soyulmuş nohut,yoğurt, sarımsak,tahin,karabiber,kimyon,limon suyu,tuz birazda zeytinyağı ekleyelim.
3. Bütün malzemeleri hafif diri kalacak şekilde rondoda çekelim.
4. Hazır olan humusu servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı (üzerine kırmızı toz biber yakabilirsiniz)gezdirip tamamlayalım.👌
5. Limon ve baharat miktarını damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz.
6. Rondodan geçirirken kıvamı için su eklemedim.