Kral Lokumu

Kral Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg süt
• 1 paket margarin
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya (vanilya sevmeyenler damla sakızı kullanabilir ki bence o şekilde daha lezzetli oluyor)
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Süslemek için;

• Fındık parçaları, pasta süsü, hindistan cevizi vs

Kral Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle margarini tencerede eritiyorsunuz. Daha sonra unu ekleyerek 3 dk kadar bir süre kavuruyorsunuz. Daha sonra şekeri de ekleyip kavurmaya devam ediyorsunuz. Özdeşleşince yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırmaya devam ediyorsunuz. En sonunda koyu kıvamlı bir muhallebiniz olacak. Pişip, altını kapattıktan sonra içine vanilya yada damla sakızını ekleyip mikser yada blenderla bir çırpın ki topak kalmasın. Daha sonra bu karışımı birkaç saat iyice soğuyana kadar buzdolabında bekletiyorsunuz. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak top haline getiriyorsunuz. Ve fındık, pasta süsü, hindistan cevizi gibi malzemelerimize batırıyorsunuz. Kürdan da takabilirsiniz üstlerine :) Afiyet olsun.