Kraliçe Revani

Kraliçe Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet baklavalık yufka
• Yufkaları yağlamak için
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Revani için;

• 3 yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 125 gram margarin yada tereyağı(eritilmiş)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1. 5 çay bardağı irmik
• 1 portakal rendesi
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı un

Şerbet için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Kraliçe Revani Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar :) mis gibi portakal kokan sunumuyla herkesi kendine hayran bırakan bu tarifi paylaşmak istedim.
Öncelikle şerbeti 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
Sonrasında 6 adet yufkanın önce 3 ünü üst üste tezgaha alalım ve 6 parçaya kareler şeklinde bölelim. Böldüğümüz parçaları 12 li muffin kalıbına yerleştirelim. Kalan yufkalara da aynı işlemi yapalım (arta kalan parçaları da içlerine koyabilirsiniz) 1 yemek. Kaşığı eritilmiş tereyağını yufkalara paylaştırarak. Sürüyoruz.
Sonraa revani yapımına geçelim. Yumurtaları ve şekeri köpürene dek çırpalım. Arkasından eritilmiş tereyağını, sütü, yoğurdu, irmiği, portakal. Rendesini ve kalan malzemeleri ekleyip revani hamurunu elde edelim. Bu hamuru yufkalara paylaştıralım. 180 derecede güzelce pişirelim. Pişen tatlıları başka bi tepsiye alıp soğuk şerbeti dökelim. Süslemek. İçin ben fındık ve hindistan cevizi kullandım. Mutlaka deneyin derim afiyet olsun:)