Krema Dolgulu Çikolata Soslu Lokma Tatlısı

Krema Dolgulu Çikolata Soslu Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz maya
• Yarım yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz

Vanilyalı Krema İçin;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

• Toz çikolata sosu
• 2 su bardağı süt
• Rondodan geçirilmiş bisküvi kırıntıları

Krema Dolgulu Çikolata Soslu Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Cezvede ılıtılmış 1 su bardağı süte, 1 yemek kaşığı toz maya ile yarım yemek kaşığı şeker karıştırılıp, 5 dakika maya aktifleşinceye dek karıştırılır.
2. 1,5 su bardağı unun üzerine, cezvedeki karışım dökülür ve hamur yoğurulur (cıvık bir kıvam elde etmeniz normaldir, bu tarifte zaten hamurun cıvık olması gerekir). 1 saat hamur mayalanmaya bırakılır.
3. O esnada vanilyalı kremamız için; vanilya hariç tüm malzemeler: süt-un-şeker-yumurta sarısı tencereye alınıp, karıştırılarak pişirilir ve yoğunlaştığında vanilya eklenerek çırpılır ve pıt pıt atınca, altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
4. Mayalanan hamur, bir poşete alınır ve yükseğe yakın ateşte, kızgın yağa top top kesilerek ve sürekli karıştırarak kızartılır.
5. Ilıyan lokmaların içine, şırıngaya alınan soğuk kremadan enjekte edilir.
6. En son toz çikolata sosu, 2 su bardağı sütle kaynayana dek pişirilir ve soğuyunca kaselere pay edilen lokmaların üzerine gezdirilir
7. Rondodan geçirilmiş bisküvi kırıntıları ile süslenir.

Afiyet olsun 🤗.