Krema Dolgulu Limonlu Cup Kek

Krema Dolgulu Limonlu Cup Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet iri boy yumurta (küçükse 4 adet )
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Kreması için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 paket sade pasta kreması
• 1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi
• 5-6 damla limon suyu
• Paketteki belirtilen miktarlardan yarım bardak eksik soğuk süt

Krema Dolgulu Limonlu Cup Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. Bugün yine kızımla beraber hazırladığım limon aromalı, çok ta lezzetli, şirin cup kek tarifimi paylaşmak istiyorum. İçine de krema doldurduğumuz için pasta lezzetinde ve limon aromasıylada çok hafif ve ferah oldu. Misafirlerimden tam not aldı.

1. Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpıyoruz.
2. Ardından diğer sıvıları ilave edip tekrar çırptıktan sonra kuru malzemeleri eleyerek ilave ediyoruz ( eleyerek koyarsanız kekiniz puf puf olur )
3. Bir dakika daha düşük ayarda hamuru söndürmeden çırptıktan sonra içine muffin kağıdı yerleştirdiğimiz kalıbımıza, yarıdan biraz fazla olacak şekilde paylaştırıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan kontrolü yaparak pişiriyoruz. ( Muffin kalıbında kekler normal kek kalıbında yapılan keklerden daha çabuk pişer. Benim keklerim 13-14 dakikada pişti. Onun için başından ayrılmamanızı tavsiye ederim. Keke kürdanı batırdığınızda kürdan temiz çıkıyorsa olmuş demektir. Fazla pişirirseniz kekiniz kuru olur)
5. Fırından çıkan keklerimiz soğurken kremamızı hazırlıyoruz. Bunun için krem şanti ve pasta kremasını pakette belirtilen miktarlardan yarım bardakta daha az soğuk sütle iyice çırpıyoruz.
6. Limon kabuğu rendesi ve suyunu da ilave edip tekrar çırptıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
7. Soğuyan keklerin ortalarını aparat veya benim yaptığım gibi kabak oyacağı ile nazikçe çıkarıyoruz. Çıkardığımız parçanın üstünü fazla zedelemeyelim çünkü onu tekrar kapak yapmak için kullanacağız.
8. Orta boşluklara krema sıkma torbasına doldurduğumuz kremayla doldurup, üstten aldığımız kek parçasını tekrar kapatıyoruz.
9. Sonra üzerini kremayla dilediğimiz şekilde süsleyip servise sunuyoruz. Afiyet şeker olsun.