Krema Tadında Kerevizli Patates Çorbası

Krema Tadında Kerevizli Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kereviz
• 5 adet patates
• 1 baş soğan
• Zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 üçgen sürme peynir
• Yarım kutu sıvı krema
• Sebze veya tavuk bulyon
• 1 litre su
• Muskat
• Karabiber
• Tuz
• Maydanoz ister taze ister kuru

Krema Tadında Kerevizli Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

Bu akşam şöyle bir kaç siteden dolaşırken birden bu tarife rastladım ve yapmaya karar verdim. Eşim, çocuklarım ve ben bayıldık bu çorbaya. İnşallah sizlerde dener ve beğenirsiniz. Şimdi geçelim tarifimize.

Zeytin yağı tencerede ısıtılır. İçine küp doğradığımız soğanları ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra içine kabukları soyulmuş yıkanmış ve küp doğranmış kereviz ve patatesi ekliyoruz. Sebzelere 1 litre su ekleyip 20 dakika haşlıyoruz.
Yumuşayan sebzeleri blenderden geçirip iyice eziyoruz. Ezilmiş sebzelerin içine bulyonu, krema, labne ve üçgen peyniri ekleyip kısık ateşte 10 dakika daha kaynatılır. Baharatlar eklenir. Çorbanın altı kapatılır. Ilıyan çorbanın içine maydanoz eklenir.

Çorbamız Servise Hazır.