Kremalı Börek

Kremalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka

İç malzemesi

• 1 kalıp beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Sosu için

• 1 şişe maden suyu
• 1 paket krema
• 3 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Kremalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kapta güzelce karıştıralım.
2. İç malzemesi için peyniri rendeleyelim.
3. Maydanozları ince ince doğrayıp peynir ile güzelce harmanlayalım.
4. Fırın tepsisini yağlayalım. 1 bütün yufkanızı alıp tepsinize güzelce yerleştirelim. Gazla gelen kısımları ortada biriktirelim.
5. Hazırlamış olduğumuz sostan 1. 5 – 2 kepçe kadar yufkanın üzerine dökelim. Fırça ile her yerine sürelim.
6. Daha sonra ikinci yufkayı tam ortadan tutup elimizle ikiye bölelim. Yarısını tepsiye koyalım.
7. Üzerine tekrar sos döküp diğer yufkayı koyalım.
8. (((sadece en altına ve en üstüne 1 bütün yufka seriyoruz. Geri kalan kısımlarına yufkaları ikiye bölüp her katmanına sostan sürüyoruz. )))
9. Üçüncü yufkanın sonunda iç harcı için hazırlamış olduğumuz peynir ve maydanozumuzu yayıyoruz.
10. Geriye kalan 3 yufkanızın 2 tanesini de ortadan bölüp tepsiye koyuyoruz ve üzerine sos sürüyoruz.
11. En üstüne geldiğinde bütün olan yufkanızı seriyoruz. Fazla gelen kısımları tepsiden dışarıya çıkarıyoruz ve tepsinin en altına elimiz ile kaldırarak katıyoruz.
12. Kalan sosumuzu böregın üstüne döküp 1 gece buzdolabında dinlendirin.
13. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.