Kremalı Elmalı Havuçlu Kek

Kremalı Elmalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı iri taneli ceviz içi
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 çay kaşığı toz tarçın
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Küçük küp şeklinde doğranmış yarım elma

Krema malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sade
• Toz kremşanti
• 1 yemek kaşığı fındıklı krema

Kremalı Elmalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencerenin içine sütümüzü ,unu, toz şekeri ekleyip karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
2. Ocağın altını kapatın.
3. Kremamızı arada bir karıştırarak iyice soğutun ve kremamızın içine toz kremşanti fındık kremasını ve labne peyniri ekleyin ve iyice pürüzsüz kıvam alana kadar 1 dakika çırpın ve buzdolabında kremamızın bekletin.
4. Ardından karıştırma kasenin içine önce yumurtaları kırın toz şeker ekleyin ve açık renk alana kadar çırpın
5. Ardından suyu sıvı yağı unu nişastayı kabartma tozunu vanilyayı tarçını ekleyip tekrar çırpalım.
6. Ardından içine rendenin ince tarafı ile rendelenmiş havuçları  küçük küp şeklinde doğranmış elmayı kuş üzümünü pekmezi cevizi ekleyip son olarak çırpma teli ile karıştıralım yağlanmış yuvarlak turta kalıbına kek harcımızı dökelim.
7. Önceden ısınmış 170 derecede fansız fırında 25 dakika kontrollü pişirin ben keki fansız fırında pişirdim siz kendi fırın ayarınızda ve keki yuvarlak borcamda pişirebilirsiniz.
8. Ardından pişen kekimizi iyice soğutalım.
9. Ardından kekimizi kalıptan çıkarıp yuvarlak su bardağı yada kurabiye aparatları ile kekimizi yuvarlak kestikten sonra servis tabağına alın.
10. Diğer kalan kek kırıntılarını rondodan geçirin yuvarlak kesilmiş keklerimizin üzerini krema ile süsleyin
11. Ardından rondodan çektiğimiz kalan kek kırıntılarını kremamızın her tarafına dökün.
12. En son kekimizin ortasına krema bırakın ve üzerine ister çikolata parçacıkları ister kekin içinden kalan kuş üzümü ile süsleyin afiyet olsun.