Kremalı Elmalı Pasta

Kremalı Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 150 g eritilmiş tereyağ
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Muhallebisi için:

• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya puding tozu
• 1 paket sıvı krema

Kek ile muhallebinin arası için:

• 5 elma
• Tarçın

Kremalı Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelik ile hamurumuzu hazırlıyoruz. Un hariç hepsini karıştırıyoruz ve azar azar un ekleyerek yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamını alana kadar un ekleyip yoğuruyoruz ve merdane ile açıp kek kalıbına yerleştiriyoruz. Çatal yardımı ile kekin bi kac yerine batırıyoruz ki fazla kabarmasın ve buzdolabına kaldırıyoruz. Muhallebisi için tencereye sütü ve puding tozunu döküyoruz ve karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar bekliyoruz. Kaynamaya başladığı an ocaktan alıp içine kremayı ekleyip devam karıştırıyoruz. Elmaları soyup ince ince dilimleyip 1, 5 çay kaşığı tarçın ile karıştırıyoruz ve dolaba kaldırdığımız kek kalıbını çıkarıp elmaları hamurun üzerine döküyoruz ve üzerine de muhallebiyi döküyoruz. Muhallebinin üzerine ne dilerseniz serpebilirsiniz (fındık, badem, ceviz vs vs. ). Ben cevizi tercih ettim. 180 derecede fırına veriyoruz ve yaklaşık 35-45 dk pişiriyoruz (fırından fırına değişebilir). En az 2 saat veya bi gece buzdolabında dinlendiriyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun ☺️