Kremalı Elmalı Pasta

Kremalı Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyükçe elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı tarçın
• Biraz ceviz ( miktarı damak tadına göre ayarlayabilirsiniz )
• 5-6 adet petibör bisküvi

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 4-5 yemek kaşığı şeker ( miktarı damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Kremalı Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Elmalı- bisküvi tatlıyı ilk kez bu şekilde denedim ve çok beğendik 👌🏻😊.

1. Öncelikle elmaları yıkayıp soyuyoruz ve rendenin küçük tarafından rendeliyoruz suyunu sıkıyoruz ben süzgeçten geçirdim öyle sıktım.
2. Tavaya rendelediğimiz elmaları, şekeri ve tereyağı alıp elmalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz,
3. Yumuşayan elmalı harcı ocaktan alıp üzerine tarçın ve irice doğranmış cevizleri ekleyip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra üzerine bisküvileri elimizle kırarak tekrar güzelce karıştırıyoruz.
5. Uygun kelepçeli borcama hafifçe suyla ıslatıp elmalı harcımızı döküp yayıyoruz ve kaşıkla bastırarak düzeltiyoruz ve kenara alıyoruz.
6. Kreması için uygun bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı koyarak ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Krema katılaşıp kaynamaya başlayınca üzerine tereyağı ve vanilyayı ekleyip tekrar 1-2 dakika pişirip ocaktan alıyoruz ve sıcak sıcak elmalı harcın üzerine döküp yayıyoruz.
8. Tatlı oda sıcaklığına geldiğinde üzerine bolca hindistan cevizi serperek üzerini streçle kapatıyoruz.
9. Buzdolabında 5-6 saat dinlendikten sonra dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun😊.