Kremalı Havuçlu Kek

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 su bardağı iri rendelenmiş havuç
• 4 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz iri dövülmüş

Kreması :

• 1 paket labne peyniri
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım sıvıyağı da ilave edelim.
2. Kuru malzemeleri (Un, kabartma tozu, vanilin, karbonat, tarçın) beraber eleyerek yumurtalı karışıma ilave edelim.
3. En son havuç ve cevizi de ilave edelim ve yağlanmış 24 cm kelepçeli kalıpta önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30- 40 dakika pişirelim.
4. Kürdan testi yapıp fırından alalım.
5. Soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım.
6. 1 paket süzdürülmüş labne peyniri ve 5 çorba kaşığı pudra şekerini karıştırıp üzerine sürelim. Şeker hamurundan yapılmış havuçlarla süsleyebiliriz.