Kremalı Havuçlu Kek

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz
• 3 orta boy havuç
• 2,5 su bardağı un

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya bir kahve fincanı çiğ krema

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Tüm keklerde olduğu gibi ilk olarak yumurta ve şekeri kıvam alana kadar çırpıyoruz. Sırası ile tüm kek malzemelerini ekleyip kek harcımızı hazırlıyoruz. Yağlanmış yuvarlak borcama döküp orta dereceli önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Kek pişerken krema malzemelerinin tümünü (vanilya hariç) bir tencereye alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz. Vanilyasını ekleyip ocaktan alıyoruz. Kaymak tutmaması için karıştırarak soğutuyoruz ve oda ısısına gelen kekin üzerine boşaltıyoruz. Hindistan cevizi veya çikolata paraçalarıyla süsleyip dolapta dinlendiriyoruz. Not: Kekimin tarçını az oldu çünkü evde çok az kalmıştı. Siz bol kullanın 😊