Kremalı Havuçlu Kek

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 2 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra süt  ve sıvı yağı ilave edip biraz daha  çırpıyoruz.
3. Rendelenmiş havuç tarçın ve cevizi koyup karıştırıyoruz.
4. Un ve kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz. Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış yuvarlak borcama döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Kekimiz pişerken muhallebisi için sütü unu nişastayı şekeri ocağa alıp koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
8. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp vanilya ve bir yemek kaşığı margarin ilave edip mikserle 2-3 dk çırpıyoruz.
9. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
10. Soğumuş olan kekin üzerine ılık muhallebiyi güzelce yayıyoruz.
11. Üzerine bolca ceviz serpip buzdolabında 1-2 saat kadar  bekletiyoruz.
12. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapıyoruz🤗 afiyet olsun 🥕❤️