Kremalı Havuçlu Tarçınlı Kek

Kremalı Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı süt
• 2 su bardağı havuç rendesi
• 2 tatlı kaşığı yemek kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı toz krem şanti
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üstü için:

• Hindistan cevizi

Kremalı Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz havuçları rendenin küçük tarafıyla rendeleyelim.
2.  Yumurta ve şekeri 5 dk kadar çırpalım.
3.  Daha sonra üzerine sıvı yağı da ekleyip çırpalım.
4. Rendelediğimiz havuçları ve tarçını ekleyelim tekrar çırpalım.
5. Son olarak unu, kabartma tozunu, sütü ve vanilyayı ekleyelim ve çırpalım.
6.  Hafif yağladığımız borcama ya da kek kalıbına hamuru dökelim.
7. 180 derecede 30 dk kadar pişirelim. (fırından fırına farklılık gösterebilir).
8.  Kek pişerken kremayı hazırlayalım; tencereye 3 su bardağı sütü, unu, nişastayı şekeri alalım ve karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim.
9. Piştikten sonra içine vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
10.  Krema ılıdıktan sonra içine krem şantiyle karıştırdığımız 4 yemek kaşığı sütü ekleyip mikserle 5 dk kadar çırpalım.
11. Kek piştikten sonra üzerini bir bezle örtelim ve soğumaya bırakalım. (bez örtmek kurumaması için).
12. Kek soğuduktan sonra üzerine kremayı dökelim ve yayalım.
13.  Üzerine bolca Hindistan cevizi dökelim.

Afiyet olsun 💯.