Kremalı Kolay Peynirli Poğaça

Kremalı Kolay Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Yaklaşık 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı krema
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta beyazı içine sarısı dışına

İç harcı için;

• 250 gr peynir
• Yarım demet kıyılmış maydanoz

Üzeri için;

• Çörekotu

Kremalı Kolay Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce peynir ve maydanozu bir kase de karıştıralım kenara koyalım.
2. Un hariç bütün hamur malzemelerini karıştırıyoruz.
3. Ardından unu azar azar dökerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
4. Hamurun yoğunluğu undan una değişebilir o yüzden kesinlikle 3 su bardağı diyemem.
5. Elinize yapışmayan, ne çok yumuşak ne çok sert bir hamur olmalı. Yani kulak memesi yumuşaklığında, elinizde kolay şekillendirebileceğiniz bir hamur olmalı.
6. Hamurunuz hazır olunca elinize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda bastırarak açınız.
7. Ortasına peynir harcınızdan 1 yemek kaşığı kadar koyup ağzını kapatıp istediğiniz şekli veriniz ve tabanına yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye diziniz.
8. Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otur serpiniz.
9. 200 derece ısıtılmış fırında sürdüğünüz yumurtalar güzelce kızarana kadar pişiriniz. Afiyet olsun