Kremalı Köri Soslu Tavuk

Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram tavuk göğüsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet orta boy kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• Yarım çay kaşığı tuz (köri tuzlu olduğundan fazla atmayın)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 kutu krema (200 ml)
• 1 yemek kaşığı köri baharatı

Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları çok küçük olmayacak şekilde doğrayın ve tavaya alın suyunu salıp çekene kadar pişirin.
2. O sırada soğanı uzun uzun doğrayın ve suyunu çekmiş olan tavuğun içine ekleyin sıvı yağını da ekleyip karıştırın kapağı kapalı şekilde biraz kısık ateşte 6-7 dakika pişirin.
3. Daha sonra biberleri uzunca doğrayıp tencerenize ekleyin.
4. Tuz ve karabiberi ekleyip kapağı kapalı şekilde 6-7 dakika daha pişirin.
5. Krema ve köri sosu kaseye alıp karıştırın.
6. Biberleriniz de pişmiş ise kremayı yavaş yavaş karıştırarak ekleyin krema ekledikten sonra kapağını kapatmayın yoksa yoğurt kesilmesi gibi olur.
7. İki üç dakika kremanız kıvam alana kadar ara ara karıştırarak pişirin.Kıvamını kontrol edip altını kapatabilirsiniz. Yemeğiniz sıcakken kremanın kesilmemesi için kapağını kapatmayın.

Yanında sade makarna ile servis edebilirsiniz. :)