Kremalı Köz Biber Çorbası

Kremalı Köz Biber Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-3,5 su bardağı su (600 ml)
• 1 çay bardağı krema(120 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sebze tozu

Kremalı Köz Biber Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri ve ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
2. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dk pişirin.
3. Fırından çıktıktan sonra kabuklarını soyun.
4. Tencerede tereyağı ve unu köpürene kadar kavurun.
5. Salçayı da ilave edip devam kavurun.
6. Biberleri ve domatesleri de ekleyip biraz daha kavurun.
7. Daha sonra üzerine suyu ve baharatları ekleyip 8-10 dk pişirin.
8. Ocaktan alın ve kremayı ekleyip blenderdan geçirin.
9. Çorbanızı 1-2 dk kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz. (domatesleriniz çok çekirdekli ise piştikten sonra çorbayı süzgeçten geçirebilirsiniz. Böylece kıvamı daha güzel olur. )afiyet olsun ☺️.