Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında)(videolu)

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yeşil kabak
2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı süt
4 su bardağı su
Bir tutam dereotu
Tuz, pul biber, karabiber, nane

Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhabalar,

Damaklarınızı şenlendirecek, kremalı tadında nefis bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum sizlere… Kabak sevmeyenlerin bile severek tüketeceği bir çorba… Yıllardır yaptığım ve yiyenlerin kabak çorbası olduğunu anlayamadığı, tarifini istediği bir çorba… Sizlerde denemek isterseniz buyurun tarife…

Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin.
Unu ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
Bir taraftan çırpma teliyle hızlıca çırpıp diğer taraftan sütü ilave edin.
Suyu da ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra, kaynamasını sağlayın.
Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Blendırdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ilave edin.
Çorbanızın kıvamı kullandığınız kabakların büyüklüğüne göre değişebilir.
Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin. Birde çorbanızı pişirirken, dibinin tutmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.
Arzuya göre üzerine tereyağı kızdırıp servis edin.

Ben mevsiminde kabakları küp küp doğrayıp, bir pişirimlik olarak buzdolabı poşetlerine paylaştırıp, dondurucuya kaldırıyorum. Kışın çorba yapımında kullanıyorum. Sizlere de tavsiye ederim. Çok pratik oluyor.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)

Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Unu kokusu çıkana kadar kavurmalısınız. Yakmamaya özen gösterin hafif pembeleşmesi yeterlidir.
Sütü unun üzerine ilave ettikten sonra güzel bir şekilde çırpmalısınız, topaklanmasını engelleyerek pürüzsüz bir çorba elde etmelisiniz.
Çorbanın baharatlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Koyu bir kıvam elde ederseniz su ilave ederek kıvamını açabilirsiniz.
Çorbanızın içerisine patates, havuç gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Çorbanızı kruton ile tüketmek lezzetini arttıracaktır.

Diğer Kabak Çorbası Çeşitleri

Yoğurtlu kabak çorbası tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Değişik bir tat deneyimi sunan labne peynirli kabak çorbası ve bebekler için kabak çorbası tarifleri de ilginizi çekebilir.

Kabak Çorbası Faydaları

Kabak çorbası yüksek tansiyonu ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Öksürüğe iyi gelen çorbalardan bir tanesidir kabak çorbası.
Böbreklerdeki iltihaplanmaları azaltır.
Kabak çorbasının sinirleri yatıştırıcı özelliği de vardır.

Kabak Çorbası Kaç Kalori?

Orta büyüklükte 1 kase kabak çorbası yaklaşık olarak 32 kaloriye denk gelmektedir.

Kabak Çorbası Düdüklüde Kaç Dakikada Pişer?

Düdüklünün kapağını kapatıp 10 ila 20 dakika arası pişirmelisiniz.

Kabak Çorbası İçin Kullanılan Araç Gereçler

Tencere
Tel çırpıcı
Blender
Kepçe

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (592)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Aslıhan Asl @Aslihan_Asl

Şikayet Et

Çorbaya un koymak yerine Yağda soğan ve sarımsağı kavurduktan sonra suyunu ve sütünü ilave ediyorum. Kaynadıktan sonra kabak ile beraber havuç da atıyorum içine. Çok lezzetli oluyor. Bizim damak zevkimize göre de 2 bardak süt 5 bardak su yeterli.
- Yanıtla
- 8
- 3 sene önce
sinem gül @Sengul_Ustaosmanoglu

Şikayet Et

Ben evdekilere normalde kabak yediremem ama çorbasını içirebilirim. Az evvel tadına baktım bir sebze sever olarak bana göre mükemmel tadı.
Sebze sevmeyen aile üyeleriniz varsa alternatif, her tarif damak tadımıza uyması zaten mümkün değil.
- Yanıtla
- 4
- 4 sene önce
Mine Kayir @Mine_Kayir

Şikayet Et

En beğenilen çorbalarımdan. Asla kabak olduğu anlaşılmıyor. Ama süt tadı geldi diyenlere Bi tavsiye süt oranını Bi bardak azaltıp suyu arttırmanız. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 3
- 4 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

KevserE. @kevserekk

Şikayet Et

Tadı çok mama gibi geldi hoşuma gitmedi piştikten sonra içine sarımsak ezdim karıştırdım çok güzel oldu kabak oranı da fazla olursa eğer sanki kabak mücveri içiyormuşsunuz gibi oluyor sarımsaklı olarak iki kez yaptım
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
duygu nur temizalp @duygunurtemizalp

Şikayet Et

kabağı buzluktan çıkartıp direk mi atiyorsunuz çözdüyor musunuz ?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Büşra @Busra_Uslu

Şikayet Et

Ölçüleri yarıya indirdim sütü 1 bardak koydum ekstra içine 1 havuç koydum nane koymadım çok lezzetli oldu tarif için teşekkürler ☺️
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
ebru erkis @ebruerkis

Şikayet Et

lezzetli oldu, tarif için teşekkürler ❤️
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Havva Yavuz... @havvayavuzyigitoglu_

Şikayet Et

soğuk sütü dökünce kesmiyor mu süt
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Kıymet Tuğlu @Kiymet_Tuglu
  
  Şikayet Et
  
  Hayır kesmiyor defalarca yaptığım bir çorba çok lezzetli 😋
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
beyşehirmat @beysehirmat

Şikayet Et

Nane ve pulbiber eklemeden daha güzel. Kıvamı tam tutuyor. Tarif için teşekkürler☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
esraca-tarifler @Esraca-tarifler

Şikayet Et

Denedim çok beğendim çocuklar kabak olduğunu anlamadan içtiler tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
gulsum yeter @gulsumyeter

Şikayet Et

8 aylık bebeğime yapacağım ama süt koymadan yapsam yada nasıl yapabilirim ona
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Aysun Şahin @aysunsahin_8775

Şikayet Et

2 tane kabakla 8-10 kişilik çıkıyor olması yanlış yazılmış olabilirmi acaba
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
Nehir @nehir_tarif_deniyorum

Şikayet Et

sütü 2 bardak koydum mükemmel nefiss oldu
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Derya Polat @kumsalruya

Şikayet Et

Süt yerine krem koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
ance88 @ance88

Şikayet Et

Bir kez yaptım bu tarif çok güzel olmuştu. Acaba Balkabağıyla yapsak nasıl olur? :)
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
ebru yılmaz @sareaslan2017

Şikayet Et

3 su bardağı süt çok fazla gelmiş çorbaya. yaparken de tereddüt etmiştim ama artık çok geç.
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
Merve Kurttekin @Merve_Capkin

Şikayet Et

Öğle yemeği için iki kepçe yeter. Yanina yoğurtlu makarna salatası. 3 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı makarna karıştırın. uzerine bir tatlı kaşığı mısır ve dereotu 👍
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
Hatice Dönmez @Hatice_Donmez27

Şikayet Et

bugün kizima yaptim tereddütle yapmıştım ama tadı cok guzel olmuş çok begendim misafire bile yapilir kabak corbasi olduguna kimsr inanmaz kabagin tadi asla gelmiyor
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Şevin İnal @Sevin_Inal

Şikayet Et

Kabak tadı hiç gelmiyor. Tam kıvamında geldi. Tarif için teşekkürler 🌺
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Nesrin Paksoy @Nesrin_Paksoy

Şikayet Et

Yapana kadar biraz önyargıydım fakat tarif gerçekten çok leziz oldu. Kemik suyu ilavesi yaptım su miktarından yarım bardak düşerek. Cidden gönül rahatlığıyla deneyin afiyetle tüketin. Tarif için çok teşekkür ederim 🙏
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- nessdef @nessdef
  
  Şikayet Et
  
  Ah canım benim 🤩
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
nurkaran @nurkaran

Şikayet Et

tarifi birebir uyguladım sadece ek olarak bir diş sarımsak koydum tadı o kadar güzel oldu ki benim favori çorbam bundan sonra bu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Aleyna Ünal @aleynattok

Şikayet Et

1 kabağa göre yapsam ölçüleri ne kadar olur ? 2 kişiyiz tarifi ona göre yapmak istiyorum.
- Yanıtla
- 3
- 6 ay önce
- F.Erceylan @metebera
  
  Şikayet Et
  
  Tüm ölçüleri yarıya indirirseniz olur
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
Yıldız @yildizsezer_8373

Şikayet Et

Ertesi gün ısıtıp tekrar yenir mi acaba sütten dolayı?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Gül Yigit @gul-yigit-2734
  
  Şikayet Et
  
  Sadece yiyeceginiz kadarini isitirsaniz 3 gün bile tüketebilirsiniz bence.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce