Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında)(videolu) Tarifi
Yeliz'in Tatlı Mutfağı
21645
kişinin defterinde

Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında)(videolu)

47 puan, ortalama: 4,94 47 puan, ortalama: 4,94 47 puan, ortalama: 4,94 47 puan, ortalama: 4,94 47 puan, ortalama: 4,94 (47 oy, ortalama: 4,94 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 20dk

Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında)(videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yeşil kabak
  • 2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı süt
  • 4 su bardağı su
  • Bir tutam dereotu
  • Tuz, pul biber, karabiber, nane

Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında)(videolu) Tarifi Yapılışı

Herkese merhabalar,

Damaklarınızı şenlendiricek, kremalı tadında nefis bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum sizlere… Kabak sevmeyenlerin bile severek tüketeceği bir çorba… Yıllardır yaptığım ve yiyenlerin kabak çorbası olduğunu anlayamadığı, tarifini istediği bir çorba… Sizlerde denemek isterseniz buyrun tarife…

  1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin.
  2. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
  3. Bir taraftan çırpma teliyle hızlıca çırpıp diğer taraftan sütü ilave edin.
  4. Suyu da ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra, kaynamasını sağlayın.
  5. Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
  6. Blendırdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ilave edin.
  7. Çorbanızın kıvamı kullandığınız kabakların büyüklüğüne göre değişebilir.
  8. Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin. Birde çorbanızı pişirirken, dibinin tutmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.
  9. Arzuya göre üzerine tereyağı kızdırıp servis edin.

Ben mevsiminde kabakları küp küp doğrayıp, bir pişirimlik olarak buzdolabı poşetlerine paylaştırıp, dondurucuya kaldırıyorum. Kışın çorba yapımında kullanıyorum. Sizlere de tavsiye ederim. Çok pratik oluyor.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)

Muhteşem Kabak Çorbası(kremalı Tadında)

Muhteşem Kabak Çorbası(kremalı Tadında)

Muhteşem Kabak Çorbası(kremalı Tadında)

Muhteşem Kabak Çorbası(kremalı Tadında)

Muhteşem Kabak Çorbası(kremalı Tadında)

 

Muhteşem Kabak Çorbası(kremalı Tadında)

Muhteşem Kabak Çorbası(kremalı Tadında)

Muhteşem Kabak Çorbası(kremalı Tadında)

Muhteşem Kabak Çorbası(kremalı Tadında)

Muhteşem Kabak Çorbası(kremalı Tadında)

Muhteşem Kabak Çorbası(kremalı Tadında)

Kabak çorbası püf noktaları

  • Unu kokusu çıkana kadar kavurmalısınız.
  • Sütü unun üzerine ilave ederken güzel bir şekilde çırpmalısınız, topaklanmasını engelleyerek pürüzsüz bir çorba elde etmelisiniz.
  • Çorbanızın baharatlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
  • Koyu bir kıvam elde ederseniz su ilave ederek kıvamını açabilirsiniz.
  • Çorbanızın içerisine patates, havuç gibi sebzelerde ekleyebilirsiniz.
  • Çorbanızı kruton ile tüketmek lezzetini arttıracaktır.

Diğer kabak çorbası çeşitleri;

Kabak çorbası faydaları

  • Kabak çorbası yüksek tansiyonu ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Öksürüğe iyi gelen çorbalardan bir tanesidir kabak çorbası.
  • Böbreklerdeki iltihaplanmaları azaltır.
  • Kabak çorbasının sinirleri yatıştırıcı özelliği de vardır.

Kabak çorbası kalori

  • Orta büyüklükte 1 kase kabak çorbası yaklaşık olarak 32 kaloriye denk gelmektedir.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(65 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında)(videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.