Kremalı Limonlu Tavuk (Creamy Lemon Chicken)

Kremalı Limonlu Tavuk (Creamy Lemon Chicken) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğüsü
• Tat vermek için tuz
• 125 gr (1 bardak kadar) un
• 1-1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 295 ml (1-1/4 (çeyrek) bardak kadar) tavuk suyu
• 235 ml (1 bardak kadar) krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 limon suyu
• 1 dilimlenmiş limon

Süslemek için;

• Taze maydanoz (isteğe bağlı)

Kremalı Limonlu Tavuk (Creamy Lemon Chicken) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları yarıya kesin (ortadan değil enlemesine) Tavukların iki tarafına pul biber ve tuz serp(elinle güzelce yay)
2. Tavukları una bula. (buladıktan sonra fazla unu al) Orta yüksek ateşe tereyağı ve zeytin yağını koy ve biraz çevir.
3. Tavuk göğüslerini ocaktaki tavaya yerleştir ve altın rengimsi kahverengi olana kadar yani 3-5 dakika pişir. (tavuğun diğer tarafını da aynı şekilde pişir.)
4. Tavuğu tavadan alıp bir kenara koy. 1/4 bardak tavuk suyunu tavukları pişirdiğin yere dök ve tavanın dibinde parçalar varsa herhangi bir alet ile çıkart.
5. Geri kalan tavuk suyunu ve kremayı ekle, karıştır. Tavuk sulu ve kremalı sosun içine pul biber ve tuzu ekle. Hemen sonra da limon suyunu ekle.
6. Sosu 5 dakika kadar kaynat. Tavukları sosun olduğu tavaya üstlerine limon koyarak koy. Sosları kaşık ile tavanın içindeyken tavuğun üzerinde gezdir.
7. Ateşi kapat. (Sos soğumaya başlarsa yoğunlaşabilir) Ve servise hazır😏