Kremalı Mantar Soslu Antrikot

Kremalı Mantar Soslu Antrikot Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dilim dana antrikot
• 1 adet soğan
• 1 paket krema
• 300 gram mantar
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı un

Kremalı Mantar Soslu Antrikot Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri zeytinyağ ve tuzla marine edip en az 1 saat dolapta bekletin.
2. Önce soğanları jülyen doğrayın.
3.  Zeytinyağı koyduğumuz bir tavada soğanları diriliğini kaybedinceye dek pişirin. Ama çok fazla değil.
4.  Sonra dilimlediğiniz mantarları ekleyip pişirmeye devam edin.
5. Mantarlar suyunu salınca doğradığınız sarımsakları ekleyin.
6.  Tuz, karabiberi ve şekeri ekleyip birkaç kez çevirin.
7.  Sonra 1 paket kremayı ve unu döküp, kıvamı koyulaştığında ocaktan alın.
8. Dolapta beklettiğimiz etleri döküm tavada mühürleyin. Her bir tarafını 2 dakika tutun.
9. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın ve ısınan fırına mühürlediğiniz etleri koyup, 10 dakika pişirin.
10. Bu arada içi iyice pişsin istiyorsanız mühürlemeden önce etlere çizik atın.

Şimdiden afiyet olsun sosuyla birlikte enfes, lezzetli bir tabak oluyor 😋.