Kremalı Mantarlı Karamelize Soğanlı Tavuk

Kremalı Mantarlı Karamelize Soğanlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg mantar
• 4 parça tavuk bonfile
• Yarım paket krema
• Sıvıyağ
• Tuz ve karabiber

Karamelize soğan için:

• 1 büyük boy soğan
• 2 küp şeker
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Sıvıyağ

Kremalı Mantarlı Karamelize Soğanlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küp küp doğradığımız tavukları kızgın yağa atıp mühürlüyoruz.
2. Ayıklayıp temizledğimiz mantarları da doğrayıp üstüne ekliyoruz.
3. Tuzunu ,karabiberini ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
4. Diğer tarafta jülyen doğradığımız soğanları kızgın yağda kavuruyoruz .
5. Soğanlar iyice öldükten sonra küp şeker ve elma sirkesini ekleyerek yüksek ateşte karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
6. Rengi kahverengileşmeye başlayınca altını kapatıp tavukların üstüne ekliyoruz.
7. Son olarak kremayı ekleyip 5dk daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.