Kremalı Mantarlı Tavuk

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı kesilmiş but tavuk eti
• 1 paket kültür mantarı
• 4 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket (200 ml) krema

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Bir wok tavada (yoksa derin bir teflon tavada) ince kesilmiş mantarlar zeytinyağda yüksek ateşte kavrulur. Mantarlar bir kaşık ile yağını süzerek bir kaseye aktarılır. Yağlı wok tavaya bu defa tavuk etleri koyulur, yine yüksek ateşte devamlı çevirerek tavuklar kavrulur. İçine tuz biber ve köri katılıp sotelemeye devam edilir. Yaklaşık 10 dakikada pişecektir ama siz yine de etinizi tadarak pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen tavuğa son olarak 1 paket krema katılıp karıştırılır. Bir taşım daha kaynatılıp altı kapatılır. Tavuğu sevmeyenlerin bile reddedemeyeceği bu lezzeti, pilav veya patatesli garnitürler ile servis edebilirsiniz.