Kremalı Mantarlı Tavuk

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg mantar
• 1 kg tavuk bonfile
• 1 paket sıvı krema
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım çay bardağı sıvı yağ

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuklar küp şeklinde doğranır, mantarlar yıkanır ve 15_20 dakika limonlu suda bekletilir, (pişerken kararmaması için)
daha sonra sudan çıkarılıp iyice suyu süzülmesi için bekletilir sonra çok ince olmayacak şekilde doğranır, tavuklar pembeleşinceye kadar kavrulur daha sonra mantarlar eklenir ve yüksek ateşte pişirilir, suyunu çekince baharat tuz ve krema eklenir, bir kaç dakika sonra ocaktan alınır. Yanına arzuya göre mısırlı pilav yada makarna ile servis edilir, afiyet olsun.