Kremalı Mantarlı Tavuk

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo sotelik tavuk
• 400 gram mantar ( pişirmek için 1 yemek kaşığı zeytinyağı)
• 1 kuru soğan
• 2 kırmızı kapya biber
• 5 adet yeşil sivri biber
• 2 diş sarımsak ( Dövülmüş)
• 1 kutu 200 ml krema
• 1 yemek kaşığı fesleğen sos ( zorunlu değil)
• 1 tatlı kaşığı tuz-ot (Zorunlu değil)

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. İri küpler halinde doğranmış tavuğu ısıtılmış tavaya koyuyoruz.
2. Aynı anda başka bir tavaya zeytinyağını kızdırıp mantarları atıp soteliyoruz.
3. Her ikisi de kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz kendiniz su eklemeyiniz.
4. Ardından suyunu çeken tavuklara piyazlık doğranmış soğan ve biberlerimizi atıyoruz.
5. Bir kaç kez döndürdükten sonra yeşillikleri çok öldürmeden mantarı ekliyoruz.
6. Ayrı bir kapta krema, sarımsak, tuzot ve bir yemek kaşığı fesleğen koyup sıvı karışımı birleştirdikten sonra yemeğimize ekliyoruz.
7. Fesleğen sosum kendi yapımım onu da tariflerimden bulabilirsiniz.

NOT: Kremayı en son yeme aşamanızda ekleyip 1, 2 kez fokurdatıp servis ediniz.