Kremalı Mantarlı Tavuk Bonfile

Kremalı Mantarlı Tavuk Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• 2 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 10-12 adet kültür mantarı
• 1 paket krema
• 1 dal biberiye
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber
• Kekik

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kremalı Mantarlı Tavuk Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini ortadan ikiye kesip tavada iki yemek kaşığı yağla kızartıyoruz ve bir tabağa alıyoruz.
2. Soğanını yemeklik doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz.
3. Zeytinyağ ekleyip ocakta kavuruyoruz.
4. Doğramış olduğumuz biberleri ekleyip 1-2 dk soteleyip doğramış olduğumuz mantarları sarımsağı ekleyip 4-5 dk soteliyoruz.
5. Un, tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
6. En son kremayı ekleyip 1-2 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz.
7. Kızartmış olduğumuz tavuk etlerini tepsimize diziyoruz.
8. Üzerine hazırlamış olduğumuz mantarlı harçtan koyup kaşar peyniri serpiyoruz.
9. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.