Kremalı Mantarlı Tavuk Yapımı

Kremalı Mantarlı Tavuk Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kültür mantarı
• 1 büyük tavuk göğsü ( kemiksiz )
• 1 kutu çiğ krema
• Tuz

Kremalı Mantarlı Tavuk Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklar yıkanıp küp küp doğranır. Kapaklı derin tavaya sıvı yağ konur. Tavuklar eklenir. Önce harlı ateşte bir iki defa çevrilir. Sonra altı kısılıp tavanın kapağı kapatılır. Bu arada mantarlarda bol suda kumu iyice akıtıldıktan sonra önce ikiye bölünür. Sonra ince ince dilimlenir. Tavuklar suyunu salıp çekince mantarlar eklenir. Onlarda suyunu salıp geri çekince damak tadına göre tuzu atılır. Krema dökülür ve karıştırılır. Tavanın ağzı kapatılır. Altı kısık şekilde 5 dk pişirilir ve ocak kapatılır. 10 dk dinlendirildikten sonra servis edilir. İster pilavın yanına isterseniz de sade olarak ve kremasına ekmek bandırıp yiyebilirsiniz:) afiyet olsun.