Kremalı Mayasız Poğaça

Kremalı Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kutu krema (200 gram)
• 1 tane yumurta (sarısı üstüne, beyazı hamura)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçine:

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• (Arzuya göre kıyma, patates, kaşar peyniri, sucukta koyabilirsiniz)

Üzerine:

• Susam

Kremalı Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta sarısıyla beyazını ayırıyoruz.
2. Beyazını hamurumuzun içine sarısını da üzerine sürmek için.
3. Yoğurma kabımızın içine sıvı yağımızı, kremamızı, yumurta beyazımızı ekleyip çırpma telimizle çırpıyoruz.
4. Çırptığımız harcımızın içine göz kararı unumuzu ve kabartma tozumuzu eleyerek ekliyoruz.
5. Tuzumuz da koyup yoğuruyoruz. Çok sert ve çok yumuşak olmayacak şekilde hamur elde ediyoruz.
6. Yoğurduğumuz hamurumuzu 5-10 dakika dinlenmesi için kenara alıyoruz.
7. Hamurumuz dinlenirken maydanozlarımızı yıkayıp ince ince doğrayıp peynirimize ekliyoruz.
8. Dinlenen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle inceltip içine peynirli harcımızdan koyup istediğimiz şekli verip tepsimize diziyoruz.
9. Tüm hamurumuz bitene kadar aynı şekilde yapıyoruz.
10. Yumurta sarımızı poğaçalarımızın üstüne sürüp susam serpiyoruz.
11. 180 derecelik fırında kızarıp pişene kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Kremalı mayasız poğaçalarınız hazır. Afiyet Olsun. 😊💐