Kremalı Milföy Tatlısı

Kremalı Milföy Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krem santi
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 50 gram tereyağ
• 1 paket milföy
• Pudra şekeri

Kremalı Milföy Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencere içerisine şeker, un ve nişastayı alıp karıştırıyoruz.
2. Ardından bir litre sütten bir bardak ayırıyoruz. ( krem santi yapımında kullanacağız)
3. Geriye kalan sütü yavaş yavaş karışıma dökecek çırpıyoruz.
4. Tamamem karıştırdıktan sonra ocağa alıyoruz ve krema kıvamına gelene kadar karışıyoruz. Göz göz olduğunda tereyağı ilave ediyoruz.
5. Biraz daha karıştırdıktan sonra kremayı soğuması için başka bir kaba aktarıp dolaba atıyoruz.
6. Ayırmış olduğumuz bir bardak süt ve bir paket krem santiyi de çırpıp onu da dolaba atıyoruz. Oda sıcaklığında olan milföyleri dikdörtgen şeklinde dörde bölüyoruz.
7. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırında tepsisine dizdikten sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına atıyoruz.
8. Milföyleri fırından aldıktan sonra soğumasını bekliyoruz. Bu esnada dolaba atmış olduğumuz krema ve krem santiyi alıyoruz.
9. Krem santiyi yavaş yavaş krema içerisine ekleyip çırpıyoruz.
10. Kremayı sıkma poşetine alıyoruz.
11. Milföyleri de ikiye ayırıyoruz ve kremadan içerisine sıkıyoruz.
12. Kesmiş olduğumuz kısmında üzerine koyuyoruz. Hepsine bu işlemi yaptıktan sonra üzerlerine pudra şekeri dökebiliriz. Afiyet olsun.