Kremalı Muffin

Kremalı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un
• Damla çikolata

Kreması için:

• 2 bardak süt
• 2 kaşık un
• 3 kaşık tozşeker
• 1 paket vanilya

Kremalı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kapında 2 yumurta 1 bardak şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Sonra süt ve sıvı yağ eklenerek çarpılmaya devam edilir.
3. Çırpma işlemine devam edilirken un vanilya kakao ve kabartma tozu eklenir.
4. Pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırmaya devam edilir. Ben slikon kalıp kullandım içleri yağlanarak eşit miktarda tum kalıplara dökülür.
5. Hamurun üzerine damla çikolatalar atılır.
6. 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk pişirilir. Muffinler pişerken başka bir tencerede krema yapılır.
7. Kremanın yapılışı. Un, süt, şeker karıştırılarak pişirilir.
8. Pişen kremaya en son vanilya eklenir.
9. Soğumaya bırakılır. Pişen muffinler servis tabağına alınır. İçlerine krema konularak servise hazır edilir. Afiyet olsun