Kremalı Patates Çorbası

Kremalı Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı krema
• 1 adet tavuk bulyon
• Tuz
• Karabiber
• Yeteri kadar kaynar su

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı toz biber

Kremalı Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesimizi soyup küp şeklinde doğruyoruz.
2. Tencereye tereyağını alıp küp doğranmış patateslerimizi ekleyip kavuruyoruz.
3. Bir süre çevirdikten sonra unumuzu ekliyoruz. Unun rengi değişmeden kaynar suyu ekliyoruz.
4. Daha sonra içine bulyon atıp 20 dk. kadar kaynatıyoruz.
5. Blenderla çorbamızı çekiyoruz. Bu arada tuz, karabiber ve kremayı da ekliyoruz.
6. Patatesler iyice ezildikten sonra, ocağa alıp 5 dk. civarı daha kaynatıp kaldırıyoruz.
7. Sosu için yağı eritip toz biberi ekliyoruz.
8. Kaseye aldığımız çorbamızın üzerine yağı gezdirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
9. Not: Eğer krema yoksa aynı oranda süt kullanılabilir. 😊.