Kremalı Poğaça (Harika Bir Lezzet)

Kremalı Poğaça (Harika Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kutu krema ( Toplam 400 ml. )
• 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı ayrılacak)
• 1 paket kuru instant maya
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 3 tatlı kaşığı tepeleme şeker
• 3. 5 su bardağı un

Poğaça Üzerine ;

• Yumurta sarısı ( Ayrılmış olan )
• Susam
• Not : Su bardağı ölçüsü 250 ml

Kremalı Poğaça (Harika Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Bu poğaçayı ilk kez kendisini de severek takip ettiğim Masmavi3 Mutfakta gördüm. Yağ yok süt yada yoğurt yok olur mu acaba diyerek yaptığım ve herkesin müptelası olduğu her yiyen kişinin tarifini istediği bir poğaça oldu. Kendilerine bu lezzeti bizim ev halkına eşe dosta sevdirdiği için buradan sevgi ve teşekkürlerimi iletiyorum. 🌹
Hamuru yoğururken pişerken kremanın o muhteşem kokusu heryere yayılıyor. Yumuşaklık zaten mükemmel.

1. Derince bir kaba önce kremamızı koyuyoruz. ( Krema kutularını atmayalım. İçerisinde kalmış kremayı yumurta sarısının üzerine azda olsa koyacağız. )Ardından 1 tüm yumurta diğerinin beyazını ekliyoruz.
2. Şekerimizi tuzu ve toz mayamızı da ekleyerek bir çırpma teli ile karıştırıyoruz.
3. 250 ml. su bardağı ölçüsü ile 3. 5 su bardağı un tam yeterli geldi. Hamur zaten ele yapışmaz hale geliyor. Ama yoğurma işlemini 10 dak. yaklaşık yapalım.
4. Üzerini kapatarak mayalandıralım.
5. Yaklaşık 45 dak. mayalandıktan sonra kabaran hamurumuzun havasını alalım.
6. Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar alalım. Çay tabağı büyüklüğünde açıp içerisine peynir yada hangi harcı tercih ederseniz koyabilirsiniz. ( ben peynirli ve sade şekilde yaptım. )
7. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
8. Yumurta sarısının içerisine az olsada koyduğumuz kremayı karıştıralım. Ve poğaçamızın üzerine hassas bir şekilde sürelim ki puf puf hali gitmesin.
9. En son susam serpiyoruz.
10. Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede 25 dak. pişirelim. ( Herkesin fırınına göre değişebilir. )
    Not : Kullanmış olduğum yumurtalar XL olup, un ise sarı buğday unu kullanıyorum.
    Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin diyorum.

Afiyet olsun. 🍀