321 Poğaçası Nasıl Yapılır? Tüm detayları ile muhteşem bir poğaça yapımı
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/321-pogacasi-nasil-yapilir-tum-detaylari-ile-muhtesem-bir-pogaca-yapimi/
Maya kullanmadan kabartma tozu ile yapılan poğaça tarifleri sıkça isteniyor. 3 2 1 poğaça da kabartma tozu ile yapılan poğaçalar arasında en sevilenlerden birisi. Pratik ve lezzetli olması ile deneyenlerin memnun kaldığı tekrar tekrar yaptığı bu poğaça tarifini hem fotoğraflı hem de videolu olarak detaylı bir şekilde paylaşmak istedim. Umarım sizde beğenirsiniz. Fotoğraf göndermeyi ve yorum bırakmayı unutmayın lütfen :)
321 poğaça tarifinden hızlıca bahsetmek gerekirse ismini içerinde kullanılan kabartma tozundan almakta. 3 paket kabartma tozu kullanıyor bu nedenle de 321 adı verilmiş, ben öyle olduğunu düşünüyorum farklı bir açıklaması varsa beni düzeltin lütfen :) Bizim hanımlar gerçekten çok becerikli ve isim verme konusunda oldukça başarılılar :) Tarifin devamında kabartma tozu, yoğurt, sıvı yağ ve un gibi ana malzemeler ile hamur hazırlanır ve yaklaşık yarım saat dinlendirildikten sonra İstenen iç harcı ile şekillendirilir. Pişirmeden önce son olarak galeta ununa bulanarak fırına sürülür. Önemli bir noktayı belirtmeden geçemeyeceğim, Fırından miss gibi kokular gelmeye başlandığında çayınız mutlaka demlenmiş olsun, çünkü fırından çıktıktan sonra beklemek gerçekten zor :)
Gelelim 3-2-1 poğaçasının malzemelerine ve nasıl yapıldığına
321 Poğaçası Nasıl Yapılır? Tüm detayları ile muhteşem bir poğaça yapımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un
İçi için;
- Peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- 1 çay bardağı galeta unu
321 Poğaçası Nasıl Yapılır? Tüm detayları ile muhteşem bir poğaça yapımı Yapılışı
- 321 poğaça hamuru için ilk olarak yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabına alarak güzelce çırpalım.
- Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak kıvamlı hamur elde edinceye kadar yoğuralım. 4,5 su bardağı un yeterli oluyor biraz eksik biraz fazla olabilir videodaki şekilde bir kıvam tutturabilirsiniz.
- Poğaça hamurunun üzerine temiz bir bez örterek 30 dk dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak, açalım.
- İçerisine istenilen iç harcından koyarak kapatalım ve yuvarlayalım.
- Poğaçalarımızın üzerini galeta ununa bulayarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine sıralayım.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dk pişirelim.
- Poğaçalarımız servise hazır. Şimdiden afiyet olsun.
Not:
- Bu malzemeler ile 20 adet poğaça elde edebilirsiniz.
- İç harcında peynir ve maydanoz kullandım ancak dilediğiniz iç harcı ile de yapabilirsiniz.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
- çok güzel oldu teşekkürler
- yaparken tereddütlerim vardı çünkü kabartma tozulu poğaçalardan pek hoşlanmıyorum. Ama bu cidden çok güzel oldu tam damak tadıma göre 👍😊
- Çok beğendik 🌸
- peynir vs kullanmadan sade bir şekilde yaptım 180 derecede 25 dk da pişti. 4,5 bardağa yakın un kullandım
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Adem
akşamdan yapsam ertesi gün akşama tazeliğini korur mu ??
süt olmaz mı yoğurt yok
Ayyy geçerken efsaneeeeee 5 dkkada oluyor acil misafire hemencik pratik her seferinde deniyorum ❤️❤️❤️❤️
kabartma tozunu 2 tane koysanız da sonuç aynı guzel oluyor.3 tane fazla . acımsı tat bırakıyor çünkü.ve bence 2+2+1 olsun tarifin adi😊
yaparken tereddütlerim vardı çünkü kabartma tozulu poğaçalardan pek hoşlanmıyorum. Ama bu cidden çok güzel oldu tam damak tadıma göre 👍😊 Yarım ölçü yaptım aynı miktarların yarısı ile. Yalnız ben 3 tatlı kaşığı da şeker ekledim. Çünkü poğaçaya şeker çok yakışır bana göre 😌 Yapacaklara ve yapanlara afiyetler olsun sevgiler 🌼💕
acımsı bi tat geliyor kabartma tozunun fazlalığından mı
Lezzeti güzel bir tarif Hamur yağlı oldu yaparken dikkat etmek gerekiyor yağ oranına yada unu biraz daha fazlalaştırmak
galeta unu yerine mısır ununa bulasak olur mu? yada deneyen var mi? teşekkürler
Hamuru bayagi yagli oluyor ama lezzeti çok güzel teşekkürler elif hanım 🤗
harika bir tarif mayali poacalari hicbir zaman tutturamamisimdir ama bu mukemmel oldu.
sadece bir sey soracagim ne zaman poaca yapsam ustu hep catliyor ve guzel gozukmuyor onu nasil yapabilim acaba unu nu da ölçülü koyuyorum ama piserken her zman catliyor sizce neden catliyor ve catlamamasi icin ne yapabilirim yardımcı olursaniz sevinirim 😊
ellerinize sağlık bende kızımın doğum günü icin yapmak istiyorum hamuru akşamdan yoğurup dolaba koysam sabah yapıp pisirsem sıkıntı olurmu acaba? fazla zamanım yok cevap yazarsınız umarım
İlk defa Mayasız Poğaça yaptım ve çok beğendik ne kadar da kolaymış gözümde büyüyordu Poğaça 😊🤭
Çok beğendik tesekkurler
Sade yapsak olur mu
Yaptıktan sonra buzluğa atabilir miyiz pişirip mi atmalıyız yoksa çiğden mi
çiğden hamur salar kendini yapip sogudugunda atin cikinca mis gibi oluyor
Yogurt yok süt olmaz mı kii
Acaba yaş maya da eklersek nasıl olur?
çok güzel oldu sağol kabartma tozunu 2.5 koydum
yaparken tuzunu unutmuşum sonradan tuzunu eklesem olur mu