Kremalı Püre Yatağında Sebzeli Tavuk Dilimleri

Kremalı Püre Yatağında Sebzeli Tavuk Dilimleri Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk marinesi için:

• 3 adet tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı 7 türlü baharatı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Sebze sotesi için:

• 2 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet havuç
• 200 gram mantar
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket krema(vegan kullandım)

Patates püresi için:

• 10 tane orta boy patates
• 1 yemek kaşığı sadeyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı krema (vegan kullandım)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı muskat

Üzeri için :

• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 (yarım) çay bardağı kadar çedar peyniri

Kremalı Püre Yatağında Sebzeli Tavuk Dilimleri Tarifi'nin Yapılışı

1. 6 parça olacak şekilde dilimlediğimiz tavukları marine olmak üzere tüm baharat ve sıvı yağı ekleyip 1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
2. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Marine olan tavukları çok az yağda tavada güzelce kızartıyoruz. Tavuklar hazır olunca bir tabağa çıkartın.
3. Aynı tavaya tüm doğradığımız sebzeleri alıp, hafif kızarana kadar pişirelim.
4. Sebzeler yumuşadığında baharatlarını, kremayı ve 1/2 çay bardağı suda 1 tatlı kaşığı nişasta eritip ilave edip koyulaşana kadar pişirelim.
5. Kabukları soyulmuş patatesleri üzerini geçecek kadar suda haşlayalım.
6. Pişen patatesleri süzüp üzerine sadeyağ, krema, tuz ve muskat baharatını ilave edip püre haline getirelim.
7. Uygun fırın kabına püremizi yayalım.
8. Tavuk parçalarını yerleştirip, üzerine sebze sotemizi eşit şekilde yerleştirelim.
9. Rendelenmiş kaşar ve çedar peynirini sebzelerin üzerini kaplayacak şekilde bolca yerleştirelim.
10. Bu lezzetli ana yemeğimiz artık fırına girmeye hazır.
11. 180 derece fırında peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişirelim.
12. Hafif ılıdığında servis edebilirsiniz deneyecekler şimdiden afiyet olsun ♥️