Kremalı Revanı (Limonlu)

Kremalı Revanı (Limonlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardak şeker
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 1 çay bardak süt
• 
1 su bardağı irmik
• 1 su bardak un
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu

Şerbeti içi;

• 1,5 su bardak şeker
• 2 su bardak su

Kreması için;

• 
2 su bardak süt
• 1 çay bardağı şeker.
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 
1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet vanilya
 (soğuduktan sonra eklemek için (toz krem şanti)

Kremalı Revanı (Limonlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Ardından sıvı malzemeleri ekleyelim çırpalım. un, kabartma tozu, vanilya eklenir ve çırpılır. En son irmik eklenir.
2. Yağlanan tart kalınına dökülür. 170 derece de pişirilir. Kek pişince kalıbı ters çevirip servis tabağında ılıyana kadar bekletelim.
3. Çevirip kalıptan şerbeti yapalım. Şerbet malzemeleri tencereye alınır ve karıştırarak kaynatılır. Kaynatınca altı kısılıp içine limon sıkılıp 10 dk kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
4. Soğuyan kek ters çevrilip (çukur kısmı yukarı da olacak). Üzerine sıcak şerbet kepçe yardımıyla her yerine gelecek şekilde dökülür.
5. Şerbeti çekmesi beklenir. Kreması hazırlanır. Krema malzemeleri vanilya terayağ ve toz şanti hariç tencerede muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir.
6. Kaynayınca vanilya, tereyağ eklenir. Altı kapatılır soğumaya bırakılır. Soğuyunca toz şanti eklenir ve tartın boş kısmına yayılır. Üzeri dilediğimiz gibi süslenir. Afiyet olsun