Kremalı Revani (Tart Kalıbında)

Kremalı Revani (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı + 1 kaşık un
• 1 paket kabartma tozu yada karbonat
• 1 paket vanilya

Şerbeti için

• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 kaç damla limon suyu

Kreması için

• 2. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (Buğdayda olur)
• 5-6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağ

Üzeri için (İsteğe göre)

• Hindistan cevizi
• Ceviz
• Antep fıstığı

Kremalı Revani (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

Esselamun Aleyküm

1. Öncelikle şeker ve yumurta uzun süre çırpılır. Un ,süt, irmik yağ karıştırılır. Sonra vanilya ve kabartma tozu katılir iyice karıştırılır. (1 2 damla limon suyu katılirsa buna güzel bi tat verir)
2. Tart kalıbı yağlanıp unlanır hazırladığımız hamur kalıba dökülür. 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yarım saat gibi bir sürede pişirilir.
3. Daha sonra kreması için vanilya ve tereyağ hariç hepsi karıştırılıp kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir ve kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağ katılır tereyağ ve vanilya iyice karışınca soğumaya bırakılır. Bu sırada şerbette karıştırılıp 10 dakika pişirilir.
4. Kaynadıktan sonra 1 kaç damla limon suyu damlatılır pişince soğumaya bırakılır.
5. Hamur piştikten sonra hamur ters çevirilip çukur kısmı küçük küçük delinir. Hamur sıcakken şerbet soğuğa yakınken hamura dökülür.
6. Şerbetini çektikten sonra krema çukur kısmına dökülür tatlı dinlendikten sonra servise hazır