Kremalı Süslü Pastacıklar (Cupcake)

Kremalı Süslü Pastacıklar (Cupcake) Tarifi'nin Malzemeleri

Pastacıklar için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı margarin veya tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
• 2,5 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarim limon kabuğu rendesi

Krema için:

• 1 kutu krema
• 1 paket krem şanti
• 1 paket labne veya kaymak
• 1 çay bardağı şeker
• Yarim limonun suyu
• Yarim limonun kabuğunun rendesi
• Gıda boyası
• Üzerini süslemek için renkli şeker boncuklar

Kremalı Süslü Pastacıklar (Cupcake) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar güzel bayanlar, kızım için yaptığım bu güzel pastacıkları sizlerle de paylaşmak istedim. Beğeneceğinizi ümit ediyorum, çünkü yapılışı çok basit fazla vaktinizi almayacaktır.

1. Kolları sıvayalım, tarifimize başlayalım.Öncelikle yumurtalarımızın beyazını ve sarısını ayıralım.
2. Beyazını sertleşene kadar çırpalım, buzdolabında bekletelim. Şimdi sarılarının içine şekerimizi ekleyelim ve şeker eriyene kadar çırpalım.
3. Sonra listedeki diğer malzemeleri ( limon kabuğu rendesi ve vanilya şekeri hariç ) hepsini sırayla ekleyelim ve tekrar 10 dakika mikserle güzelce çırpalım. Şimdi limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyelim ve kaşıkla karıştıralım.
4. Önceden çırptığımız yumurta beyazını da içine ekleyelim ve kaşıkla fazla hırpalamadan karıştıralım.
5. Önceden hazırladığımız kalıpların içine harcımızı paylaştıralım, bu malzemelerden ben tam 28 adet pasta elde ettim.Resimde görüldüğü gibi, silikon kalıpların içine kağıt kalıp yerleştirdim, çünkü sadece kağıt olduğunda, pişerken harcımız yayılıyor ve şekilleri bozuluyor.
6. Servisimi kağıt kalıplarla yapacağım için şekil bozukluğu olsun istemediğim için ve silikon kalıplarla sağlamlaştırdım.
7. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirip çöp testini uygulayalım. Fırından fırına değişir süre.Bu esnada bizde kremamızı yapalım, sıvı kremayı bir kaba alıyoruz içine istediğimiz renkte gıda boyası ekliyoruz karıştırıyoruz, renk tamam ise, krem şanti tozu ekliyoruz ve sertleşene kadar çırpıyoruz.
8. Bir diğer kapta şekeri ve labneyi (veya kaymağı) yarım limonun suyunu ve rendesini ekliyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
9. Sonrada renklendirdiğimiz şantinin içine döküp kaşıkla yavaşça karıştırıyoruz ve kremamızda hazır.
10. Pastacıklarımız piştiyse, silikon kalıplardan çıkartıyoruz ve tamamen soğuduktan sonra kremamızı, sıkma torbasına doldurup, süslü bir şekilde üzerlerine sıkıyoruz.
11. Kremanın üzerine renkli şeker boncuklar serpiştiriyoruz, en üst noktasına da bir büyük boncuk kondurup bırakıyoruz. Tabiki süslemesini siz kendi isteğiniz doğrultusunda da yapabilirsiniz, elinizdeki malzemelere göre.

Ben bu şekilde süsledim ve sizlerin beğenisine sundum, umarım beğenirsiniz.

Hosça kalın, sevgiyle kalın.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️