Kremalı Sütlaç

Kremalı Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 çay bardağı pirinç (kırık pirinç varsa o daha iyi olur)
• 1 litre kaynamış su
• 1 çimdik tuz
• 1 litre süt
• 2 + 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker
• 1 paket krema
• 2 yemek kaşığı pirinç unu yada nişasta
• 1 su bardağı soğuk su

Üzerine serpmek için;

• Fındık

Kremalı Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirince tuzu ekleyip kaynamış su ile pirinçler yumuşayıp uzayana dek pişiriyoruz.
2. Soğuk sütü ilave edip bir taşım kaynatıyoruz.
3. Soğuk su ile açtığımız pirinç ununa kaynayan sütten ekleyip karıştırıyoruz ve kaynayan sütlaca karıştırarak yavaş yavaş ekliyoruz.
4. Bir taşım daha kaynatıyoruz.
5. En son şekeri ve kremayı ekleyip beş dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
6. Sıcakken kaselere dolduruyoruz.
7. Fırınlayacaklarımızı hemen sıcak su koyduğumuz tepsiye dizip 190 derece ısınmış fırında üzerlerini kızartıyoruz.
8. Bir gece buzdolabında bekletip servis ediyoruz.