Kremalı Tart Kek

Kremalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı una ek olarak 1 yemek kaşığı daha un ilave edilir.

Kreması için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 4 yemek kasığı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket toz kremşanti

Çikolata sosu için;

• Yarım paket sıvı krema
• 100 gram sütlü yada bitter çikolata

Kremalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker çırpılır. İyice köpürdükten sonra süt ve sıvıyağ ilave edilir. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao elenerek karışıma eklenir. 1-2 dakika çırpıldıktan sonra iyice yağlanmış ve unlanmış tart kabına dökülür. Daha önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir. Dinlendikten sonra uygun bir servis kabına ters olarak çevirilir. Kremasını hazırlamak için
2. 5 su bardağı süt sos tenceresine alınır. Daha sonra kremsanti haric diğer malzemelerde ilave edilerek kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynamaya başladıktan sonra 1 paket kremsanti ilave edilir ve ocaktan alınarak bir köşede soğumaya bırakılır. Daha sonra tartımızın boş olan kısmına yayılır. Kremanın hepsini kullanmayın Çünkü üzerine çikolata sosunu da ekleyeceğimiz için yer kalmayabilir bu yüzden birkac kaşık kasar kenara ayırın. En son çikolata sosu için yarım paket sıvı kremayı ocağa alıyoruz ve kaynatmadan ısıtıyoruz. Isınan sosun içine 100 gram kadar bitter yada sütlü çikolatayı ilave ederek eriyene kadar karıştırıyoruz. Ocaktan aldığımız çikolata sosunu ılıyınca tartimızın üzerine döküyoruz. Ben tatlımın üzerini süslemek için beyaz çikolata ve top albeni kullandım. Siz isteğinize göre hindistanceviz yada şamfıstığı da kullanabilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun :)