Kremalı Tavuk

Kremalı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet büyük boy soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak
• Yarım su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı köri (olmasa da olur)
• Tuz
• 1 kutu krema

Kremalı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuğu dilediğiniz gibi doğrayın (Ben jülyen doğradım)
2. Marinesi için derin bir kaba alıp, Üzerine soğan, rende sarımsak, zeytinyağı sütü ve baharatları ekleyip karıştırın.
3. Üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabında bir gece ya da en az 4 saat dinlendirin.
4. Tavuklar marine olduktan sonra, yapışmaz bir tavayı iyice ısıtın ve tavukları tavaya alın.
5. Hiç karıştırmadan biraz mühürlenmesini sağlayın.
6. Ve bir kez karıştırdıktan sonra, tavanın ağzını kapatıp kendi suyunda pişirin.
7. Piştikten sonra kremayı döküp 2-3  dakika kadar daha pişirin.
8. Sıcak servis yapın.