Kremalı Tavuk Göğsü

Kremalı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 veya 6 tane 150- 200 gram tavuk göğsü
• 1 soğan
• 400 ml çiğ krema
• 250- 300 gram karışık mantar
• 1 kaşık un
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• az sıvı yağı

Kremalı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü kişi başı 150- 200 gram parçalar bölünür açmadan yayvan tencereye az sıvı yağı konulur yağ iyice ısıtılmalı dumanı tütecek şekilde etleri içine atıp her iki tarafı kızartılır 1 kaşık un serpiştirilir 2 bardak kaynar su ilave edilir 1 saat pişirilir pişmeye 10- 15 dakika kala mantarlar ilave edilir limon suyu konulur tekrar pişirilir etler pişince aşağı yukarı 1 bardaktan az suyu kalmalı 400 ml krema ilave edilir tuzu konulur 5 -6 dakika tekrar pişirilir sosun kıvamı bozadan az sulu olmalı sos çok sulu olursa az nişasta süte açıp azar azar sosa ilave edilir kıvamı yakalamak için çok koyu olursa süt ilave edilir servise hazır pilav çok yakışır.