Isıtılmış tavada tavuk etleri güzelce mühürlenir 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı eklenerek önlü arkalı kızartılır.
Tavuk etlerinin hepsi tavaya sığmazsa tekrar tereyağı sürülür aynı şekilde önlü arkalı kızartılır.
Kızaran tavuk etlerinin üzerine kapak kapatıp soğuması engellenmeli🤩😉
Başka bir tavada tereyağı sıvı yağı eritilir yemeklik doğranmış soğan ilave edilir soğanlar yumuşadığında yıkanıp kurulanan mantarlar tüm olarak ilave edilir eğer büyük boy mantar kullanacaksanız doğrayarak ilave edin 🍄🍄🍄
Tavanın kapağını kapatıp mantarları pişmeye bırakın. Küçülüp suyunu çektiğinde üzerine rendelenmiş sarımsak ve sıcak su ilave edip tekrar tavanın kapağı kapalı pişmeye bırakın.
Suyunu çektiği zaman kremayı ilave edip karıştırın tuz ve karabiber ekleyin.
Krema fokurdamaya başladığında kızaran tavuk etlerini ekleyip bir 5 dk birlikte kısık ateşte pişmeye bırakın.